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【お詫びと訂正】
2016年10月号22ページに掲載しました「かわにし森のマルシェ通信」の中で里芋にムチンが含まれる旨の紹介をしていました。しかし、ムチンは植物には存在しないもので、動物より分泌される粘着物一般を示すものでした。誤った情報を記載してしまい、深くお詫び申し上げます。
なお、上のリンクからご覧いただける2016年10月号の誤った情報を掲載した記事については、修正済みです。
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